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Comer é, provavelmente, a decisão mais íntima e com maior impacto global.
O que comemos diz muito sobre o mundo que queremos, mas também sobre o mundo que temos
nossa abordagem
A partir de uma visão sistêmica da alimentação, e contando com uma grande rede de parceiros, atuamos de forma interdisciplinar e intersetorial para conscientizar e impactar indivíduos, instituições e tomadores de decisão, com dois objetivos específicos e interdependentes.
conteúdos
produzimos, adaptamos e comunicamos conteúdos e pesquisas, de forma interdisciplinar e criativa.
encontros
organizamos e facilitamos encontros, eventos e oportunidades de debate intersetorial.
laboratórios
desenhamos territórios férteis de reflexão e proposição promovendo o debate colaborativo na busca por soluções.
promover uma mudança de comportamento e entendimento sobre a comida e seus impactos;
advogar por políticas públicas que permitam sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis
por quê um think tank sobre comida?
o sistema alimentar contemporâneo é ao mesmo tempo, causa e consequência dos principais desafios atuais. Colocar comida no centro da mesa e das ações permite um olhar atual e de alto impacto de transformação sistêmica - o que comemos muda o mundo, e isso é nosso maior desafio e ao mesmo tempo, nossa maior oportunidade.
desafios globais
obesidade, má nutrição e mudanças climáticas crescem de forma interconectada e com consequências de diversas escalas e em todos os territórios.
relevância e contemporaneidade
consciência ambiental crescente + sensação de urgência: como atingir dietas / hábitos saudáveis dentro de sistemas sustentáveis.
transversalidade e intersetorialidade
dos impactos do sistema alimentar (dinâmicas sociais, culturais e de interação com o planeta) - impactos indissociáveis e desafiadores.
compromisso com a agenda global
o sistema alimentar tem impactos nos 17 objetivos do desenvolvimento sustentável
inércia política e institucional
na resolução dos problemas derivados do sistema alimentar.
áreas temáticas
Foco em três áreas estratégicas, interconectadas, que servem à organização dos mais urgentes desafios do sistema alimentar
COMIDA E CIDADES
cidades resilientes e com alimentos saudáveis, justos, e acessíveis a todos.
COMIDA E CLIMA
valorização da biodiversidade, da diversidade alimentar e com menor impacto climático.
COMIDA E CULTURA
valorização e reconhecimento do elo entre práticas culturais e alimentos, saberes e sabores.
equipe
Mónica Guerra Rocha
co-fundadora do Comida do Amanhã, arquiteta, mestre em planejamento e gestão urbana, e doutoranda na Universidade de Coimbra - Sociologia / Cidades e Culturas Urbanas. Conselheira da rede 50by40 e do Rio de Janeiro.
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Thaís Barreto
Gerente de projetos do Comida do Amanhã, formada em publicidade, MBA em gestão empresarial, com mais de 15 anos de experiência em gestão de projetos e comunicação.
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Roberta Curan
Coordenadora de Produção de Conhecimento do Comida do Amanhã. Formada em Engenharia ambiental, com mestrado em Ecologia Aplicada pela ESALQ/USP e doutoranda desde 2021 no mesmo programa.
Josélia Frasão
Trabalha como facilitadora gráfica tendo o Instituto Comida do Amanhã como seu principal cliente. Tem formação em fotografia, comunicação e design.
Lucas Sousa
É estagiário de produção de conteúdo do Comida do Amanhã. Graduando em Desenvolvimento Rural. Participa de projetos de desenvolvimento com enfoque em sistemas alimentares.
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Gustavo Tavares
Estagiário de Comunicação do Comida do Amanhã, graduando em Design - Programação Visual pela Universidade de Brasília.
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Sheila Carvalho
Assistente Administrativo Financeiro no Instituto Comida do Amanhã. Engenheira Florestal e Ambiental, com 18 anos de experiência em Planejamento e Gestão dos Recursos Naturais.
Juliana Tângari
Diretora do Comida do Amanhã, é advogada, mestre em direito civil, pesquisa políticas alimentares urbanas desde 2014 e foi presidente do CONSEA-Rio de 2016 a 2018. Foi membro da rede de champions de sistemas alimentares (UNFSS).
Francine Xavier
Diretora do Comida do Amanhã, mestre em práticas de desenvolvimento sustentável pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, onde desenvolveu o projeto AChA. Trabalha com educação e gastronomia há 30 anos.
Tárzia Medeiros
consultora de conteúdo do Instituto Comida do Amanhã. Formada em direito, é educadora e comunicadora popular.
Maria Eduarda Lemos
Analista de Políticas Públicas do Instituto Comida do Comida do Amanhã. É engenheira de alimentos e gerente de certificação na Sociedade Vegetariana Brasileira.
Andrea Polistchuck
É Coordenadora Financeira do Comida do Amanhã, formada em Administração de Empresas com mais de 15 anos na área financeira e administrativa.
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Hellen Lima
É a responsável pelo Café Coado. Paraibana, formada em Gastronomia pela UFPB e pesquisadora em estruturas urbanas de combate à fome e erradicação da pobreza.
Emile Gomes
Coordenadora de Comunicação do Comida do Amanhã, jornalista, especialista em comunicação digital e produção audiovisual e possui um projeto de fotografia com povos indígenas.
Flávia Brito
É analista de gestão do conhecimento do Comida do Amanhã. Trabalha há 15 anos como consultora em gestão de negócios, planejamento e de projetos, mapeamento de processos e assessoria para grandes empresas.
João Pedro Leôncio
É estagiário de Gestão do Conhecimento no Comida do Amanhã, graduando em Relações Internacionais pela Universidade de Brasília e formado em Tecnologia do Alimento pelo Instituto Federal de Brasília.
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Thalita Viana
É Assistente Financeira administrativa do Comida do Amanhã. Economista pela UESB e com Mestrado em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade pelo CPDA/UFRRJ.
Lucas Mignot
É assistente financeiro do Comida do Amanhã. Advogado de formação, e em 2016, passou a se dedicar à gastronomia. É instrutor da área em várias instituições e trabalha com a realização de eventos e consultorias.
Andressa Algave
É estagiária de Comunicação do Comida do Amanhã, graduanda em Jornalismo e colunista do Primeiro Café. Vencedora do prêmio Neusa Maria de Jornalismo e participante da Jornada Galápagos de Jornalismo.
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