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As compras públicas como indução de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis
O artigo “As compras públicas como indução de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis”, publicado no Nexo Políticas Públicas, discute como o poder de compra do Estado pode ser utilizado como uma ferramenta de transformação dos sistemas alimentares. Assinado por Roberta Curan, Ísis Ferreira, Gabriela Rodrigues e Juliana Tângari, do Instituto Comida do Amanhã, o texto destaca o potencial das compras públicas para fortalecer a agricultura familiar, promover o desenvolvimento local e ampliar a oferta de alimentos saudáveis e sustentáveis, mostrando como políticas como o PNAE podem contribuir para impulsionar mudanças nos sistemas alimentares brasileiros.