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Comida das águas – duas histórias de barra de Mamanguape – BoCA

No episódio especial do Dia Mundial do Mar, o podcast BoCA – Boas Conversas Alimentam discute os “Blue Foods”, ou alimentos provenientes das águas, a partir de entrevistas realizadas na comunidade da Barra de Mamanguape (PB) em junho de 2023. Com curadoria de Ylana Elias Rodrigues, o episódio apresenta as histórias de Marinalva, marisqueira, pescadora e tapioqueira local, e de Tatá, chef do Restaurante Taperebá, trazendo reflexões sobre cultura alimentar, identidade e os desafios enfrentados por quem vive do e com o mar. O BoCA é uma parceria entre o Comida do Amanhã e o Nóz da Nutrição.

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